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沅陵板栗

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發布日期:2019-07-09 ?
核心提示:  沅陵板栗是湖南省懷化市沅陵縣的特產。沅陵丘陵山地盛產板栗,是傳統的板栗生產大縣,在國內享有盛名。其中“沅優一號”為板栗中的精品。沅陵地處沅水中游,武陵山脈的東南邊,是湖南產板栗的重點縣之一。沅陵的灰栗、毛栗紅、大果油在國際市場上享有較高的聲譽?!般溆乓緩擰蔽謇踔械木?,它是從3500多畝的大果
懷化沅陵板栗

沅陵板栗是湖南省懷化市沅陵縣的特產。沅陵丘陵山地盛產板栗,是傳統的板栗生產大縣,在國內享有盛名。其中“沅優一號”為板栗中的精品。

 

  沅陵地處沅水中游,武陵山脈的東南邊,是湖南產板栗的重點縣之一。沅陵的灰栗、毛栗紅、大果油在國際市場上享有較高的聲譽。“沅優一號”為板栗中的精品,它是從3500多畝的大果油栗林中選出優株,經過嫁接培育而成的良種板栗。在湖南1978年的木本糧油作物科研協作會上,“沅優一號”深得與會專家的好評,后在西南幾省推廣栽植。據統計,目前全縣板栗種植面積達18.2萬畝,其中掛果板栗林為8.1萬畝,年產板栗200萬公斤。

  

  板栗是落葉喬木,板栗的果實---栗子,含有豐富的淀粉、蛋白質、脂肪和糖分等,營養價值很高,是受人喜愛的干果。栗子味甜好吃,生食、炒食、煮食、烹調菜肴均色宜。糖炒栗子、栗子燒雞、栗子燒肉,都是沅陵人的最愛,也是最好的時令饋贈佳品。栗子磨粉后還可以制作各種精美點心。

  

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