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芷江馬頭羊

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發布日期:2019-07-09 ?
核心提示:  芷江馬頭羊芷江馬頭羊因該羊無角、頭似馬頭,群眾稱馬羊而定名,是優良的肉用山羊品種,公、母羊均無角,頭形似馬頭,個體較大,成年公羊能達56公斤,母羊達45公斤。已被農業部列為“九五”期間國家重點推廣的畜禽良種之一。該品種放牧性強,采食性強,繁殖性能強,肉質細嫩,脂肪分布均勻,品味好,膻味小,深受消
芷江馬頭羊

芷江馬頭羊

 

  芷江馬頭羊因該羊無角、頭似馬頭,群眾稱馬羊而定名,是優良的肉用山羊品種,公、母羊均無角,頭形似馬頭,個體較大,成年公羊能達56公斤,母羊達45公斤。已被農業部列為“九五”期間國家重點推廣的畜禽良種之一。該品種放牧性強,采食性強,繁殖性能強,肉質細嫩,脂肪分布均勻,品味好,膻味小,深受消費者好評,特別是在中東市場上有很高的聲譽。全縣每年飼養量達10萬只,年出欄5萬只。

  馬頭羊體型高大,軀體較長,胸部深厚,胸圍肥大,行走似馬。一般周歲羊體重25-30公斤;成年公羊體重40-50公斤,重的可達60公斤以上;一般成年母羊體重為35-40公斤,重的可達55公斤。馬頭羊繁殖率強,一般在6-7月齡開始配種,產后第一次發情為18-24天,持續2-4天,發情周期為17-21天,平均為18天?;吃釁諼?47-151天;一般二年三胎,或一年二胎,每胎產1-4羔,平均胎羔1.83只。

  馬頭羊屠宰率高,母羊出肉率為49.3%,羯羊可達53.3%,且脂肪分布均勻,肉質細嫩,味道鮮美,膻氣小、蛋白質含量高,脂肪和膽固醇含量很低。馬頭羊卷羊肉是我國出口創匯的拳頭產品,在國際市場上享有很高聲譽,遠銷伊拉克、敘利亞、黎巴嫩和科威特等國家。馬頭羊皮張質地柔軟,皮質潔白、韌性強、張幅面積大、用途廣、經濟價值較高。

  馬頭羊適應性廣、合群性強、易于管理,丘陵山地、河灘湖坡、農家庭院、草地均可牧養?;?、西南、云貴高原等地引種牧養,表現良好,經濟效益顯著。

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